Caríssima/o:
Quem nunca ouviu falar de S. Mateus?
É santo festejado por esse mundo fora e, de uma forma particular, no Bunheiro. Dá o nome a uma secular feira na cidade de Viseu.
Pois não quereis saber que as enguias fritas da Murtosa são a mais famosa atracção gastronómica desta feira!?... Só visto e apreciado. A tal ponto que no recinto da feira há (ou houve...) a «Rua da Murtosa».
É esta a ponta de longas peripécias da vida difícil e sofrida das mulheres que aí e noutras terras do interior fritavam as enguias que levavam da sua terra.
Manuel
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