Caríssima/o:
Conheci-o há muitos anos, ao Ti João Manteiro.
Homem baixo e seco de carnes.
Tinha a sua pequena exploração agrícola e sobrava-lhe tempo que punha ao serviço de outras pessoas.
Era colaborador no cuidado da nossa horta e no amanho do vinho que então se fabricava no lagar e se guardava nos pipos. Se fosse requisitado para ir ao pinhal fazer uma monda ou um corte de lenhas, estava sempre pronto.
As técnicas que utilizava e que fomos observando ao longo dos anos, ainda hoje nos são úteis.
Não, não é preciso fazer força; cuidado não se magoe; arranje-me uma trave e eu levanto isso num já! E assim acontecia.
Mas exímio era, de facto, na horta.
Aquilo só visto: enxada na mão e a cava era certa, o rego com inclinação escorreita e as couves alinhadas que nem linha de trolha. Sem qualquer utensílio … Pura e autêntica magia!
Manuel
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